养肝药膳-冬虫夏草蒸猪脑

养肝网 | 2015-03-24

　　药膳食材：冬虫夏草10g，猪脑1个，料酒15g，盐适量。
　　制作方法：将冬虫夏草洗净，放入沙锅内，加入适量清水煎煮，药汁倒入蒸碗内，加入洗净的猪脑、料酒、盐，中火蒸2小时即成。
　　功效疗效：补脑益肾、除晕熄风。用于肝炎、肝硬化。