养肝药膳-黄芪炖乌鸡

　　药膳食材：黄芪50g，乌骨鸡半只，味精2g，盐3g，料酒10ml，葱10g，生姜5g。
　　制作方法：鸡宰杀后去毛、肠杂及爪，切块。黄芪洗净，生姜切片，葱切段。将鸡、黄芪、葱、生姜、盐同放炖锅内，加适量清水炖熟，加入味精即成。
　　功效疗效：补脾益气、养阴益血。用于慢性迁延性肝炎、慢性活动性肝炎等病症的辅助治疗。