乌梅丸抗氧化作用

抗氧化作用 ［张尔贤，等.青竹梅对健康＼IH鼠LUP和SOD水平的调节作用.自然杂志，1991；14（4）：313］
　　乌梅对邻苯三酚及肾上腺素氧化系统产生的氧自由基有很强的清除能力，并在垂直凝胶电泳中表现出抑制氮蓝四唑（ＮＢＴ）光化还原的能力。将乌梅加工成汁喂养小鼠，能显著降低成年小鼠肝、血ＬＵＰ水平和提高小鼠脑、血ＳＯＤ活性。体外试验表明，乌梅果桨有明显抗氧化溶血和抗肝匀浆脂质过氧化作用，且抑制率和剂量呈正相关。