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虎杖
中药概述 虎杖是很好的药膳食材，如虎杖植株的嫩茎可以当作蔬菜食用；其根可以榨汁后饮用，将其放置在凉水中冰镇，口感更好，通常被称为“冷饮子”，是很好的清凉解暑茶；汁液可加入米粉中调味，令米粉口味独特，因调过味的米粉略带酸味，所以又被称为“酸汤杆”。 药理作用 虎杖在肝病的预防与治疗中具有相当好的效果。虎杖煎剂能促进肝细胞修复、再生及减轻肝脏炎症，从而使肝功能恢复正常，黄疸消退。 |
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